ハローワークは、基本的に月曜日～金曜日の平日に
求人受付をしていますが、曜日によって求人数の変動も多少あります。

私の通ったけいけんからすると、
月曜日の午前中10時から11時が多いと感じました。

恐らく、金曜日の午後に受け付けた求人の反映が間に合わず、
週明け月曜日になり、月曜の朝一で受け付けた求人もそこに加わっているからだと思います。

私の感覚だと
月＞金＞木＞火/水　
という感じでしたね。